Ai due platani
Maestri della Pasta fresca, eredi di una tradizione secolare, Giancarlo, Giampietro e Mattia si preoccupano di tutelare le tecniche culinarie tradizionali con una cucina basata sul territorio.
Pasta preparata al momento, Salumi dei piccoli produttori artigianali e Vini dai più Blasonati alle piccole realtà.
Tra i miei posti del cuore, si sta davvero benissimo a tutti i livelli.
Cucina, vini e servizio come pochi posti in Italia, non a caso è tra le migliori trattorie d’Italia.